Salud, saberes y sabores, Recetario Health, Knowledge and Flavours, Recipe book = Santé, savoirs et saveurs, Recueil de recettes

Esta publicación busca reconocer y valorar el saber de las mujeres en el ámbito culinario y el importante significado que tiene éste para la conservación de la biodiversidad. A través de una selección de recetas de platos preparados por mujeres de distintos países de América Latina y el Caribe se bu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, entitat editora (entitat editora)
Otros Autores:	Ortiz, Hivy, editor literari (editor literari), Suárez, Javiera, editor literari
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Multilingüe
Publicado:	Santiago de Chile : Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura 2018
Materias:	Cuina llatinoamericana Cuina caribenya Dones en el desenvolupament Aliments > Consum responsable > Amèrica Llatina Desenvolupament sostenible > Amèrica Llatina. Economia domèstica > Aspectes ambientals > Amèrica Llatina. Llibres electrònics .
Acceso en línea:	Accés lliure (castellà) Accés lliure (anglès) Accés lliure (francès)
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004890229706719