La Cocina al vacío Sous-vide cuisine
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Montagud Editores
[2017]
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| Edición: | 7a edición |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004835919706719 |
| Descripción Física: | 256 pàgines : fotografies en color i taules ; 28 cm |
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| Bibliografía: | Inclou bibliografia i índexs |
| ISBN: | 9788472121508 |
