Food around the world : a cultural perspective

Food around the world a cultural perspective

Detalles Bibliográficos
Autor principal: McWilliams, Margaret (-)
Otros Autores: Heller, Holly
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall 2003
Materias:
Cuina internacional > Receptaris
Cuina europea > Receptaris
Cuina africana > Receptaris
Cuina oriental > Receptaris
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004616669706719
Descripción
Notas:Glossari
Índex
Descripción Física:x, 389 p. : il. (algunes col.) ; 29 cm
Bibliografía:Bibliografia
ISBN:9780130944566

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