Food tourism around the world : development, management and markets

Food tourism around the world development, management and markets

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hall, Michael C. (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Amsterdam [etc.] : Butterworth Heinemann 2003
Materias:
Gastronomia
Aliments > Aspectes socials
Turisme
Turisme gastronòmic
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004575679706719
Descripción
Notas:Reimpressions: 2004
Descripción Física:xvi, 373 p.; 24 cm
Bibliografía:Bibliografia. Índex
ISBN:9780750655033

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