Migración, cultura y alimentación : cambios y continuidades en la organización alimentaria, de Gambia a Cataluña

Migración, cultura y alimentación cambios y continuidades en la organización alimentaria, de Gambia a Cataluña

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kaplan Marcusán, Adriana (-)
Autor Corporativo: Universitat Autònoma de Barcelona (-)
Otros Autores: Carrasco, Sílvia
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona 1999
Colección:Documents (Universitat Autònoma de Barcelona)
Materias:
Africans
Hàbits alimentaris
Migració (Població)
Hàbits alimentaris > Catalunya.
Hàbits alimentaris > Gàmbia.
Africans > Catalunya > Alimentació.
Gàmbia
Senegambia > Emigració i immigració > S. XX
Catalunya > Emigració i immigració.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004574549706719
Descripción
Descripción Física:77 p. ; il. ; 28 cm
Bibliografía:Bibliografia p. 75-77
ISBN:9788449013836

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