Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
Díaz de Santos
cop. 2006
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004569649706719 |
| Descripción Física: | XVI, 264 p. : il., taules, gràf.; 24 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788479787493 |
