Hospitality strategic management : concepts and cases

Hospitality strategic management concepts and cases

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Enz, Cathy A., 1956- (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons 2009
Edición:2nd ed
Materias:
Planificació estratègica
Gestió hotelera
Hoteleria
Hotels > Direcció i administració
Hotels > Planificació
Restaurants > Direcció i administració
Restaurants > Planificació
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004546949706719
Descripción
Notas:Reimpressions: 2010
Índex
Descripción Física:XVIII, 676 p. : il. ; 25 cm
Bibliografía:Bibliografia
ISBN:9780470083598

Ejemplares similares