Comensales, consumidores y ciudadanos una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Mataró :
Montesinos
2010
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| Colección: | Ensayo (Montesinos (Firma))
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004424969706719 |
| Descripción Física: | 256 p. ; 22 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografia p. 241-253 |
| ISBN: | 9788492616503 |
