Nutrición y dietoterapia, de Krause
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México [etc.] :
McGraw-hill Interamericana
cop. 1998
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| Edición: | 9a ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004391659706719 |
| Notas: | Tit. orig.: Krause's food, nutrition & diet therapy Reimpressions: 1999 Traduït de la 9a ed. en anglès |
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| Descripción Física: | XXXVI, 1207 p. : il., graf, fot.; 28 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia. Índex |
| ISBN: | 9789701014516 |
