Hospitality strategic management : concepts and cases

Hospitality strategic management concepts and cases

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Harrison, Jeffrey S. (-)
Otros Autores: Enz, Cathy A., 1956-
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Hoboken : John Wiley & Sons [2005]
Materias:
Planificació estratègica
Hotels > Direcció o administració
Hotels > Planificació
Restaurants > Direcció i administració
Restaurants > Planificació
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004354249706719
Descripción
Notas:Índex
Descripción Física:XV, 544 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:Bibliografia
ISBN:9780471478539

Ejemplares similares