Libro blanco del pan

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Espanya. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (-)
Otros Autores:	Gil Hernández, António (-), Serra Majem, Lluís, Ortega, Rosa María
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : Médica Panamericana cop. 2010
Materias:	Pa Alimentació Consum d'aliments Hàbits alimentaris Pa > Indústria i comerç
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004335779706719

Descripción
Notas:	A portada: "Comité Científico del Pan", "Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino"
Descripción Física:	XII, 208 p. : il. col., quadres, taules, gràf. ; 22 cm
Bibliografía:	Referències bibliogràfiques. Índex
ISBN:	9788498353013

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