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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Planells Costa, Margarita (-)
Otros Autores: Crespi Vallbona, Montserrat
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Síntesis DL 2002
Colección:FP grado superior. Hostelería y turismo
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004272879706719
Descripción
Descripción Física:237 p. : il.; 24 cm
Bibliografía:Bibliografia