Les Receptes d'un confiter de Manresa del segle XIX

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Torras i Serra, Marc (-)
Autor Corporativo:	Centre d'Estudis del Bages (-)
Otros Autores:	Font Rotchés, Dolors, González i Esquerdo, Marta
Formato:	Libro
Idioma:	Catalán
Publicado:	[Manresa : Centre d'Estudis del Bages DL 1994
Colección:	Quaderns (Centre d'Estudis del Bages) ; 10
Materias:	Segle XIX Pastisseria Confiteria > Catalunya > Manresa > Història > S. XIX. Confiters > Catalunya > Manresa > Història > S. XIX. Manresa (Catalunya) Llibres de cuina
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991003531229706719

Ejemplares similares