Sensory evaluation techniques
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, FL :
CRC Press : Taylor & Francis Group
2006
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| Edición: | 4th ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002929369706719 |
| Notas: | Reimpressions: 2007 Índex |
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| Descripción Física: | 448 p. ; 26 cm |
| Bibliografía: | Referències bibliogràfiques |
| ISBN: | 9780849338397 |
