Ingeniería de la industria alimentaria
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Síntesis
DL 1999-2002
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| Colección: | Ciencias químicas (Síntesis). Tecnología bioquímica y de los alimentos ;
5-7 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002809879706719 |
| Notas: | Reimpressions: 2009 |
|---|---|
| Descripción Física: | 3 v. : il. ; 24 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788477386681 9788477386674 9788477389385 9788477389392 |
