Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi-Prensa
1999
|
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002805499706719 |
| Notas: | Reimpressions: 2002 |
|---|---|
| Descripción Física: | 183 p. : il., gràf., taules; 24 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788489922204 9788471148049 |
