L'Art del menjar a Catalunya : crònica de la resistència dels senyals d'identitat gastronòmica catalana

L'Art del menjar a Catalunya crònica de la resistència dels senyals d'identitat gastronòmica catalana

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vázquez Montalbán, Manuel, 1939-2003 (-)
Autores Corporativos: Fons Néstor Luján (Biblioteca de Catalunya) (-), Biblioteca Avel·lí Artís-Gener (Biblioteca de Catalunya)
Otros Autores: Gumí, Jordi, 1931- il (il), Luján, Néstor, 1922-1995, pr (pr)
Formato: Libro
Idioma:Catalán
Publicado: Barcelona : Edicions 62 1977
Edición:1a ed
Materias:
Gastronomia
Cuina catalana
Gastronomia > Catalunya.
Gastronomia > Catalunya
Llibres de cuina
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002573909706719
Descripción
Notas:Reimpressions: 1984 (2a ed.)
Descripción Física:281 p. : il. col. ; 30 cm
Bibliografía:Índex
ISBN:9788429713367

Ejemplares similares