Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
Prentice Hall
cop. 2002
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| Colección: | Turismo y hostelería
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002032289706719 |
| Descripción Física: | XI, 300 p. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788420533346 |
