Introduction to management in the hospitality industry
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York [etc.] :
John Wiley & Sons
cop. 2003
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| Edición: | 7th ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991001597119706719 |
| Descripción Física: | XX, 631 p. : il.; 24 cm |
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| Bibliografía: | Índex |
| ISBN: | 9780471359012 |
