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    Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
    por Zamora Utset, Esperanza
    Publicado 2007
    Otros Autores: “…Zamora Utset, Esperanza…”
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    Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
    por Zamora Utset, Esperanza
    Publicado 2007
    Otros Autores: “…Zamora Utset, Esperanza…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
    Publicado 2007
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