Eusebio Quiroz Paz-Soldán

| lugar de nacimiento = Arequipa, Perú |lugar de descanso = Cementerio Parque de la Esperanza de Cerro Colorado | nacionalidad = Peruana | alma máter = Universidad Nacional de San Agustín | ocupación = Historiador Catedrático | premios = Premio Nacional de Historia 1979 }}

Eusebio Quiroz Paz-Soldán (Arequipa, 26 de noviembre de 1940-ibidem, 24 de abril de 2023) fue un historiador y catedrático peruano. Fue coautor del libro ''Historia General de Arequipa'' y defensor de la teoría del mestizaje en la ciudad con el objetivo de comprender la identidad local. Se lo puede considerar como una de las mentes más destacadas de la ciencia histórica en Arequipa, tanto por la crítica hacia el origen mestizo de la ciudad, como por su prolifera producción de obras para la reconstrucción, análisis y comprensión de la historia de la "Ciudad Blanca" proporcionado por Wikipedia