Luis Lobera de Ávila

Medallón con un relieve representando a Lobera en la [[Antigua Facultad de Medicina de Zaragoza thumb|Medallón con un relieve representando a Lobera en la Antigua Facultad de Medicina de Zaragoza. Luis Lobera de Ávila (Ávila, c. 1480-Aranda de Duero, 1551), médico español, fue médico de cámara del rey Carlos I y autor del libro sobre nutrición titulado: ''Banquete de nobles caballeros...'', publicado en 1530. Las descripciones de este autor acerca de la alimentación del han sido fundamentales a la hora de investigar la historia de la gastronomía española de aquella época. Asimismo, escribió un ''Libro de anatomía'' que se considera el primer texto de anatomía impreso en España.

miniaturadeimagen|''Vanquete de nobles cavalleros'', Luis Lobera de Ávila, 1530. proporcionado por Wikipedia
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    Publicado 1952
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    por López Piñero, José María
    Publicado 1991
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