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  1. 1
    Food chemistry
    Publicado 1996
    Otros Autores: “…Fennema, Owen R., ed…”
    Libro
  2. 2
    Principles of food science
    Publicado 1975
    Otros Autores: “…Fennema, Owen R., ed…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro
  3. 3
    Fennema química de los alimentos
    Publicado 2010
    Otros Autores: “…Fennema, Owen R., ed…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro
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