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    The restaurant manager's handbook : how to set up, operate, and manage a financially successful food service operation
    por Brown, Douglas Robert, 1960-
    Publicado 2003
    Otros Autores: “…Brown, Douglas Robert, 1960-…”
    Libro
  2. 2
    Controlling restaurant & food service food costs
    por Brown, Douglas Robert, 1960-
    Publicado 2003
    Otros Autores: “…Brown, Douglas Robert, 1960-…”
    Libro
  3. 3
    Controlling restaurant & food service operating costs
    por Lewis, Cheryl, 1970-
    Publicado 2003
    Otros Autores: “…Brown, Douglas Robert, 1960-…”
    Libro
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