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  1. 1
    Hidrólisis enzimática de las proteínas del suero láctico
    por Guadix Escobar, Emilia María
    Publicado 1991
    “…Fundación de Estudios Lácteos…”
    Libro
  2. 2
    La leche y productos lácteos en la práctica de actividades deportivas
    por Ortega, Rosa María
    Publicado 1992
    “…Fundación de Estudios Lácteos…”
    Libro
  3. 3
    Determinación de 5-hidroximetil-furfural en leche tratada termicamente y su correlación con otros parametros de calentamiento
    por Morales Navas, Francisco José
    Publicado 1995
    “…Fundación de Estudios Lácteos…”
    Libro
  4. 4
    Utilización de anticuerpos policlonales frente a "pseudomonas fluorescens" para determinar la calidad higienica de la leche cruda refrigerada por métodos inmunoenzimáticos (elisa)
    por González Alonso, Ma Isabel
    Publicado 1995
    “…Fundación de Estudios Lácteos…”
    Libro
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