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  1. 61
    Microorganismos de los alimentos. 6, Ecología microbiana de los productos alimentarios
    “…Acribia…”
    Libro
  2. 62
    Inspección práctica de la carne
    por Wilson, Andrew, 1913-
    Publicado 1970
    “…Acribia…”
    Libro
  3. 63
    Avances de la ciencia de la carne
    Publicado 1984
    “…Acribia…”
    Libro
  4. 64
    El pescado y los productos de la pesca
    por Meyer, Victor
    Publicado 1978
    “…Acribia…”
    Libro
  5. 65
    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
    Publicado 2008
    “…Acribia…”
    Libro
  6. 66
    Índice glucémico : Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta
    por Wolever, Thomas M. S.
    Publicado 2008
    “…Acribia…”
    Libro
  7. 67
    Cría, explotación y enfermedades de las ovejas
    por Bywater, T.L
    Publicado 1962
    “…Acribia…”
    Libro
  8. 68
    Producción de forrajes
    por Klitsch, Clements
    Publicado 1964
    “…Acribia…”
    Libro
  9. 69
    Tecnología de la fabricación de conservas
    Publicado 2000
    “…Acribia…”
    Libro
  10. 70
    Genética fundamental
    por Ringo, John, 1943-
    Publicado 2007
    “…Acribia…”
    Libro
  11. 71
    Alimentos seguros : microbiología
    por Forsythe, S. J.
    Publicado 2003
    “…Acribia…”
    Libro
  12. 72
    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos
    Publicado 2010
    “…Acribia…”
    Libro
  13. 73
    Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
    Publicado 2010
    “…Acribia…”
    Libro
  14. 74
    Inmunología : manual de técnicas de investigación en el laboratorio
    Publicado 2009
    “…Acribia…”
    Libro
  15. 75
    Introducción a la dermofarmacia y a la cosmetología
    por Martini, Marie-Claude
    Publicado 2005
    “…Acribia…”
    Libro
  16. 76
    Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
    por Johns, Nicholas
    Publicado 2000
    “…Acribia…”
    Libro
  17. 77
    Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : de aplicación en empresas del sector alimentario
    Publicado 2001
    “…Acribia…”
    Libro
  18. 78
    Bases científicas y tecnológicas de la viticultura
    por Girard, Guillaume
    Publicado 2004
    “…Acribia…”
    Libro
  19. 79
    Métodos microbiológicos
    por Collins, C.H
    Publicado 1969
    “…Acribia…”
    Libro
  20. 80
    Industrialización de la grasa de animales de abasto
    por Dahl, Olle
    Publicado 1976
    “…Acribia…”
    Libro
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