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  1. 1
    Codex alimentarius. Suplemento al volumen 1B, Requisitos generales (higiene de los alimentos)
    por FAO.
    Publicado 1998
    “…Codex alimentarius (FAO/OMS)…”
    Libro
  2. 2
    Commission du codex alimentarius : manuel de procédure
    Publicado 2013
    “…Codex alimentarius…”
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    Libro electrónico
  3. 3
    Comisión del Codex Alimentarius : manual de procedimiento
    “…Codex Alimentarius - Programa Conjunto FAO/OMS sob…”
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    Libro electrónico
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