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1
Sustainable Innovation in Food Product Design
Publicado 2021
Tabla de Contenidos:
“… use of aqueous extracts of
Kombu
seaweed in cream cracker formulation -- V - VALORIZATION…”
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Institución
Biblioteca Universidad de Navarra
1
Formato
Libro electrónico
1
Idioma
Inglés
1
Autor
Aguilera, José
1
Aguilera, José, editor
1
Cortez Vieira, Maria Margarida
1
Cortez Vieira, Maria Margarida, editor
1
Pastrana, Lorenzo
1
Pastrana, Lorenzo, editor
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SpringerLink
1
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