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  1. 1
    Comportamiento del consumidor de carne de cordero con indicación geográfica protegida en Aragón
    por Gracia Royo, Azucena
    Publicado 2005
    Libro
  2. 2
    Influencia de la estimulación eléctrica sobre las características de la carne de cordero durante su conservación por el frio
    por Carballo Santaolalla, José
    Publicado 1988
    Tesis
  3. 3
    Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne
    por Domínguez Vara, Ignacio A.
    Publicado 2016
    Tabla de Contenidos: “… alimenticios que influyen en la calidad de la canal y carne de corderos y novillos -- Capítulo 4. Efectos del…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
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