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    Estudio de calidad de conservas de mejillones en escabeche
    “…Informes técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras Instituto de Investigaciones Pesqueras…”
    Libro
  2. 2
    Estudios sobre la fabricación de conservas y platos preparados a partir de merluza congelada
    “…Informes técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras Instituto de Investigaciones Pesqueras…”
    Libro
  3. 3
    El problema de enturbiamiento del líquido de gobierno en las conservas de crustáceos y moluscos al natural
    “…Informes técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras Instituto de Investigaciones Pesqueras…”
    Libro
  4. 4
    Uso del hidróxido sódico en el tratamiento previo para la conserva de caballa, jurel y sardina
    por López-Benito, Manuel
    Publicado 1972
    “…Informes técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras Instituto de Investigaciones Pesqueras…”
    Libro
  5. 5
    Estudio sobre la precocción de túnidos en la industria conservera
    por López-Benito, Manuel
    Publicado 1973
    “…Informes técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras Instituto de Investigaciones Pesqueras…”
    Libro
  6. 6
    Tratamientos químicos para evitar el ennegrecimiento de los crustáceos
    por Establier, Rafael
    Publicado 1973
    “…Informes técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras Instituto de Investigaciones Pesqueras…”
    Libro
  7. 7
    Pelado de merluza, jurel, caballa y sardina congelados con baño alcalino de hidróxido sódico
    por López-Benito, Manuel, Sampedro, G.
    Publicado 1973
    “…Informes técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras Instituto de Investigaciones Pesqueras…”
    Libro
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