Materias dentro de su búsqueda.
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chlorophyll
Research & information: general
8
carotenoids
5
Biology, life sciences
4
antioxidants
3
climate change
3
flavonoids
3
functional food
3
phenolic compounds
3
anthocyanin
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antioxidant
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antioxidant activity
2
bioaccessibility
2
calcium
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carotenoid
2
encapsulation
2
evaluation
2
firmness
2
gene expression
2
lactic acid bacteria
2
minerals
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photosynthesis
2
polyphenols
2
potassium
2
remote sensing
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sensory properties
2
stability
2
tomato
2
total phenolic content
2
vegetables
2
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1Publicado 2021Libro electrónico
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3Publicado 2022Libro electrónico
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5
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6
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7
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8
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9Publicado 2022Libro electrónico
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