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  1. 21
    Le gôut de l’or blanc : Le sucre en France au XVIIIe siècle
    por Villeret, Maud
    Publicado 2022
    Electrónico
  2. 22
    Le goût du terroir : Histoire d'une idée française
    por Parker, Thomas
    Publicado 2022
    Electrónico
  3. 23
    Les lois de la table : Le droit du patrimoine alimentaire
    por Berramdane, Abdelkhaleq
    Publicado 2022
    Electrónico
  4. 24
    La cuisine à la scène : Boire et manger au théâtre du xxe siècle
    por Stourna, Athéna-Hélène
    Publicado 2022
    Electrónico
  5. 25
    La créativité culinaire : Les trois étoiles du guide Michelin
    por Zancanaro, Frédéric
    Publicado 2022
    Electrónico
  6. 26
    Le terroir viticole : Espace et figures de qualité
    por Agnoli, Lara
    Publicado 2022
    Electrónico
  7. 27
    Le mezcal : Enfant terrible du Mexique
    por Garcia, Domingo
    Publicado 2022
    Electrónico
  8. 28
    Le corps du gourmand : D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux
    por Alexandre-Bidon, Danièle
    Publicado 2022
    Electrónico
  9. 29
    Promesses alimentaires : Injonctions, bricolages, résistances
    Publicado 2022
    Libro electrónico
  10. 30
    Multidisciplinary approaches to food and foodways in the medieval Eastern Mediterranean
    por Anagnostakis, Ilias
    Publicado 2020
    Electrónico
  11. 31
    Premiers paysans des Alpes : Alimentation végétale et agriculture au Néolithique
    por Martin, Lucie
    Publicado 2022
    Electrónico
  12. 32
    L’assiette du touriste : Une quête de l’authentique
    por Acovitsioti-Hameau, Ada
    Publicado 2022
    Electrónico
  13. 33
    Innovation and Development in Agricultural and Food Systems
    por Faure, Guy
    Publicado 2018
    Electrónico
  14. 34
    Stratégies des Filières Fromagères Sous AOP en Europe : Modes de Régulation et Performance économique
    por Jeanneaux, Philippe
    Publicado 2018
    Electrónico
  15. 35
    Le bananier plantain
    Publicado 2019
    Electrónico
  16. 36
    Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad
    Publicado 2005
    Libro electrónico
  17. 37
    Patrimonios alimentarios en América Latina : Recursos locales, actores y globalización
    por Altamirano, Álvaro Monteros
    Publicado 2022
    Electrónico
  18. 38
    Savoureux insectes : De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique
    por Alabi, Taofic
    Publicado 2022
    Electrónico
  19. 39
    Jardins d'Océanie
    por Walter, Annie
    Publicado 2022
    Electrónico
  20. 40
    Biodiversité au Sud : Recherches pour un monde durable
    por Rodary, Estienne
    Publicado 2022
    Electrónico
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