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  1. 1
    Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes
    por Lundberg, Donald E.
    Publicado 1986
    Libro
  2. 2
    Vocabulari de restaurants : català, castellano, français, english, deutsch
    Publicado 1991
    Libro
  3. 3
    Taverns & restaurant bars : 50 outstanding taverns, restaurant bars, counter bars & DJ clubs
    Publicado 2000
    Libro
  4. 4
    La Restauració col·lectiva "catering" : seminari organitzat per la U.O. d'Higiene dels Aliments i Zoonosis, de l'Ajuntament de Barcelona, els dies 4 i 5 d'octubre de 1984, amb la col·laboració de l'Associació Hispano-Francesa de Cooperació Tècnica i Científica (Delegació de Barcelona) i de l'Acadèmia de Ciències Veterinàries de Catalunya = La restauración colectiva "catering" : seminario organizado por la U.O. de Higiene de los Alimentos y Zoonosis, del Ayuntamiento de Barcelona, los días 4 y 5 de octubre de 1984
    Publicado 1986
    Libro
  5. 5
    El Desafío Starbucks : cómo Starbucks luchó por su vida sin perder su alma
    por Schultz, Howard
    Publicado 2011
    Libro
  6. 6
    Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración
    Publicado 2002
    Libro
  7. 7
    Espacios comerciales : nuevos conceptos
    por Broto, Carles
    Publicado 2005
    Libro
  8. 8
    Factores claves del éxito del sector industrial hotelero
    por Fridolín Mbarga, Xavier
    Publicado 1995
    Libro
  9. 9
    100 ideas para atraer clientes a un restaurante
    por Biosca, Domènec, 1947-
    Publicado 1994
    Libro
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