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  1. 1
    Opúsculo de amenas y sustanciosas reflexiones sobre el arte de bien manducar
    por Rodríguez Santerbas, Santiago
    Publicado 1977
    Libro
  2. 2
    Comunicación no verbal y contexto : estudio de un bar
    Tesis
  3. 3
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109
    Publicado 2017
    Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA
    Libro electrónico
  4. 4
    Viajar y comer por el Maestrazgo
    por ROCCA, Giorgio della
    Publicado 1985
    Libro
  5. 5
    [GOURMETOUR : : guía gastronómica y turística de España: edición 2005
    Publicado 2004
    Libro
  6. 6
    Código ético de responsabilidad social : sector hostelería en Europa
    Publicado 2003
    Enlace del recurso
    Libro
  7. 7
    Guía de implantación del código ético de responsabilidad social : sector hostelería en Europa
    Publicado 2003
    Enlace del recurso
    Libro
  8. 8
    Proyecto Ethos [CD-ROM] : red para la promoción de la responsabilidad social empresarial : sector hostelería de Europa
    Publicado 2003
    Enlace del recurso
    Libro
  9. 9
    The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture
    por Spang, Rebecca L., 1961-
    Publicado 2000
    Libro
  10. 10
    Criticas gastronomicas
    Libro
  11. 11
    Comer en Catalunya
    por Casas, Carmen
    Publicado 1980
    Libro
  12. 12
    Fondas y mesones
    Libro
  13. 13
    Comer en Asturias
    por Méndez Riestra, Eduardo
    Publicado 1980
    Libro
  14. 14
    White Towers
    por Hirshorn, Paul
    Publicado 2007
    Libro
  15. 15
    ElBulli, historia de un sueño
    Publicado 2009
    DVD
  16. 16
    Discursos leídos ante la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando en la recepción pública del Señor Don Antonio Bonet Correa el día 13 de diciembre
    Libro
  17. 17
    Lhardy : panorama historico de un restaurante romantico :1839-1978
    por Altabella Hernández, José
    Publicado 1978
    Libro
  18. 18
    Alberghi, motel, ristoranti
    por Aloi, Giampiero
    Publicado 1961
    Libro
  19. 19
    Travel and tourism public relations : an introductory guide for hospitality managers
    por Deuschl, Dennis E.
    Publicado 2006
    Libro
  20. 20
    Guía de restaurantes de España
    Publicado 1953
    Libro
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