Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 15 Resultados de 15 Para Buscar 'Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  1. 1
    Modelación del secado del tasajo
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  2. 2
    Nuevos sabores para el yogur de soya
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 3
    Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 4
    Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Clic para texto completo. Acceso restringido UPSA
    Libro electrónico
  5. 5
    Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  6. 6
    Relaciones de agua en el tasajo en proceso
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  7. 7
    Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  8. 8
    Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  9. 9
    Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  10. 10
    Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  11. 11
    Fermentación láctica del mucílago de café
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 12
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 13
    Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 14
    Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 15
    Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
Herramientas de búsqueda: RSS – Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda