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  1. 1
    Food quality : effects of production practices and processing : A symposium presented at the Philadelphia meeting of the American Association for the Advancement of Science, 26 to 29 December 1962
    Publicado 1965
    Libro
  2. 2
    Microbial risk analysis of foods
    Publicado 2008
    Libro
  3. 3
    Microbiología moderna de los alimentos
    por Jay, James M. 1927-
    Publicado 2009
    Libro
  4. 4
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
    por Mossel, David A. A.
    Publicado 2003
    Libro
  5. 5
    Food safe[t]y under extreme conditions _ : Jaén, September 6-8, 2004
    Publicado 2004
    Electrónico
  6. 6
    Alimentos seguros : microbiología
    por Forsythe, S. J.
    Publicado 2003
    Libro
  7. 7
    Aspectos higiénicos de los alimentos microbiológicamente seguros
    Publicado 2010
    Libro
  8. 8
    Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
    por Johns, Nicholas
    Publicado 2000
    Libro
  9. 9
    Advances in food mycology
    Publicado 2006
    Libro
  10. 10
    Water activity and food
    por Troller, John A.
    Publicado 1978
    Libro
  11. 11
    Principles of food science
    por Borgstrom, Georg
    Publicado 1968
    Libro
  12. 12
    Lactic acid bacteria in beverages and food : proceedings of a symposium held at Long Ashton Research Station University of Bristol, 19-21 September 1973
    Publicado 1975
    Libro
  13. 13
    Análisis microbiológico de los alimentos
    por Thatcher, F. S.
    Publicado 1973
    Libro
  14. 14
    Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale : viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, lait, eufs, coquillages : techniques, résultats, interprétation
    por Névot, Armand
    Publicado 1947
    Libro
  15. 15
    Síntesis de enterotoxinas estafilocócicas en los alimentos tipo de elevado consumo
    por Gómez-Lucía, Esperanza
    Publicado 1988
    Tesis
  16. 16
    Utilización del elemento genético trasponible Tn 10 para generar mutaciones por inserción en los genes aro De escherichia coli K-12: implicaciones en la industria alimentaria
    por Cobos García, Antonio
    Publicado 1988
    Tesis
  17. 17
    Estudio de la regulación de la síntesis de L-Prolina en escherichia coli K-12 E : implicaciones en la industria alimentaria
    Tesis
  18. 18
    Testing of genetically modified organisms in foods
    Publicado 2004
    Sumario
    Libro
  19. 19
    Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública
    Publicado 2000
    Libro
  20. 20
    Presencia y comportamiento de Listeria spp en quesos gallegos de pasta blanda y en carne de ave
    por Franco Abuín, Carlos Manuel
    Publicado 1994
    Tesis
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