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Catálogo Colectivo de Bibliotecas Eclesiásticas de España
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Título
1
Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria
Publicado 2019
“…
Hostelería
y
turismo
…”
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Libro
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2
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
por
Laza Muñoz, Pascual
Publicado 2005
“…
Hostelería
y
turismo
(Thomson / Paraninfo)…”
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Institución
Biblioteca Universitat Ramon Llull
2
Biblioteca
Biblioteca Universitat Ramon Llull - FCS-Blanquerna
1
Biblioteca Universitat Ramon Llull - IQS
1
Formato
Libro
2
Idioma
Castellano
2
Autor
Ferrandis-García Aparisi, Gloria
1
Ferrandis-García Aparisi, Gloria, autor
1
Laza Muñoz, Jerónima
1
Laza Muñoz, Pascual
1
Editor
Thomson-Paraninfo
1
Año de Publicación
De:
a: