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  1. 1
    Guide pratique pour l'analyse du lait
    por Perrin, J. -M
    Publicado 1909
    Libro
  2. 2
    Com ensenyar-ho i aprendre-ho tot sobre la llet i els productes lactis
    por López Nomdedeu, Consuelo
    Publicado 1995
    Libro
  3. 3
    Manual de la llet i dels productes lactis
    por García Jiménez, Juan Manuel
    Publicado 1995
    Libro
  4. 4
    Los Peligros de la leche : intolerancias, alergias y enfermedades causadas por la leche y los productos lácteos
    por Acerra, Lorenzo, 1971-
    Publicado 2013
    Libro
  5. 5
    El Control de la llet a Catalunya : 2007/2008
    Publicado 2009
    Accés lliure
    Libro
  6. 6
    Challenges to contemporary dairy analytical techniques : the proceedings of a seminar organised by the Food Chemistry Goup of the Royal Society of Chemistry in association with the International Dairy Federation, ... : University of Reading, England, march 28th-30th, 1984
    Publicado 1984
    Libro
  7. 7
    Guide practique pour l'essai du lait et du beurre
    por Rousseau, Paul
    Publicado 1894
    Libro
  8. 8
    Variaciones estacionales en la potencia vitamínica A de la leche y del hígado en el ganado vacuno de la montaña leonesa
    por Garrido Pertierra, Amando
    Publicado 1975
    Libro
  9. 9
    Manual de industrias alimenticias : conjunto de las fórmulas más modernas y prácticas para la preparación industrial o casera de productos de panadería, repostería y confitería y de toda clase de conservas
    por Puig, Ignacio, 1887-1961
    Publicado 1947
    Libro
  10. 10
    Tratado práctico de los análisis de la leche y productos derivados
    por Gerber, N.
    Publicado 1914
    Libro
  11. 11
    Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
    Publicado 2001
    Libro
  12. 12
    La Leche : esta maravilla de la creación, en algunas de sus formas de utilización, al servicio del hombre sano y enfermo
    por Rosell, José Ma
    Publicado 1941
    Libro
  13. 13
    Milk and dairy products : their composition, food value, chemistry, and processing
    por Lampert, Lincoln M.
    Publicado 1947
    Libro
  14. 14
    Traité pratique des essais du lait : et du contrôle des produits laitiers
    por Gerber, Nicolaus, 1914-
    Publicado 1941
    Libro
  15. 15
    El Control de la llet a Catalunya, 2007/2008 : El control de la leche en Cataluña, 2007/2008
    Publicado 2009
    Accés lliure (català)
    Accés lliure (cast.)
    Libro electrónico
  16. 16
    Guia de pràctiques correctes d'higiene a les explotacions lleteres de bestiar boví
    Publicado 2008
    Libro
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