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  1. 1
    El marketing sensorial en el sector vinícola
    Publicado 2021
    Acceso Restringido UPSA
    Tesis
  2. 2
    Sensory shelf life estimation of food products
    por Hough, Guillermo
    Publicado 2010
    Libro
  3. 3
    The psychology of flavour
    por Stevenson, Richard J.
    Publicado 2009
    Libro
  4. 4
    Sensory evaluation of food : principles and practices
    por Lawless, Harry T.
    Publicado 2010
    Libro
  5. 5
    Análisis sensorial
    Publicado 2010
    Libro
  6. 6
    Sensory analysis of foods
    Publicado 1984
    Libro
  7. 7
    Plant pigments, flavors and textures : the chemistry and biochemistry of selected compounds
    Libro
  8. 8
    Food intake and chemical senses
    Publicado 1977
    Libro
  9. 9
    Sensory-directed flavor analysis
    Publicado 2006
    Libro
  10. 10
    Food structure and behaviour
    Publicado 1987
    Libro
  11. 11
    Concept research in food product design and development
    por Moskowitz, Howard R.
    Publicado 2005
    Sumario
    Libro
  12. 12
    Making sense of taste : food & philosophy
    por Korsmeyer, Karolyn
    Publicado 1999
    Libro
  13. 13
    Symposium on Foods. The chemistry and physiology of flavors : the fourth in a series of symposia on foods held at Oregon State University
    Publicado 1967
    Libro
  14. 14
    Flavores de los alimentos : biología y química
    por Fisher, Carolyn
    Publicado 2000
    Libro
  15. 15
    Sensory evaluation of food : principles and practices
    por Lawless, Harry T.
    Publicado 1999
    Libro
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