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Catálogo Colectivo de Bibliotecas Eclesiásticas de España
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1
Procesos de elaboración culinaria
Publicado 2011
“…
Hostelería
y
turismo
…”
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Libro
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2
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
por
Laza Muñoz, Pascual
Publicado 2005
“…
Hostelería
y
turismo
(Thomson / Paraninfo)…”
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Institución
Biblioteca Universitat Ramon Llull
2
Biblioteca
Biblioteca Universitat Ramon Llull - FCS-Blanquerna
1
Biblioteca Universitat Ramon Llull - IQS
1
Formato
Libro
2
Idioma
Castellano
2
Autor
Laza Muñoz, Jerónima
1
Laza Muñoz, Pascual
1
Mayor Rivas, David
1
Mayor Rivas, David, autor
1
Mayor Rivas, Gustavo
1
Mayor Rivas, Gustavo, autor
1
Navarro Tomás, Víctor José
1
Navarro Tomás, Víctor José, autor
1
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Editor
Thomson-Paraninfo
1
Año de Publicación
De:
a: