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  1. 61
    Food chemistry
    por Belitz, H.-D
    Publicado 1999
    Libro
  2. 62
    The Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
    por Gaman, P. M.
    Publicado 1990
    Libro
  3. 63
    Sensory evaluation practices
    por Stone, Herbert
    Publicado 2004
    Libro
  4. 64
    Comer bien para vivir mejor : guía básica de nutrición para la perfecta salud
    Libro
  5. 65
    Introduction to food chemistry
    por Owusu-Apenten, R. K.
    Publicado 2004
    Libro
  6. 66
    The Composition of wax and oil in green coffee beans
    por Folstar, P.
    Publicado 1976
    Libro
  7. 67
    Prácticas microbiología de alimentos
    Publicado 1994
    Libro
  8. 68
    Tabla de composición de alimentos
    por Jiménez i Cruz, Arturo
    Publicado 1996
    Libro
  9. 69
    Tabla de valores nutricionales de los alimentos : calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas de los principales alimentos
    por Elmadfa, Ibrahim
    Publicado 2012
    Libro
  10. 70
    Los Elementos científicos de la gastronomía
    por Amich-Galí, J. 1925-2007
    Publicado 2006
    Libro
  11. 71
    Milk and dairy products : their composition, food value, chemistry, and processing
    por Lampert, Lincoln M.
    Publicado 1947
    Libro
  12. 72
    Chemie und Technologie der Seifen und Waschmittel
    Publicado 1930
    Libro
  13. 73
    Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España = Taules de composició d'aliments per mesures casolanes de consum habitual a Espanya
    por Palma Linares, Immaculada
    Publicado 2008
    Accés restringit als usuaris de la UB via Ingebook
    Libro
  14. 74
    Información nutricional de productos Nestlé
    Publicado 2009
    Libro
  15. 75
    Threshold of toxicological concern (TTC) : A tool for assessing substances of unknown toxicity present at low levels in the diet
    Publicado 2005
    Accés lliure
    Libro electrónico
  16. 76
    Manual balneario de España : obra escrita para la Biblioteca de los Profesores de partido, que el periódico La Correspondencia Médica reparte entre sus suscritores
    por Cuesta y Ckerner, Juan
    Publicado 1870
    Libro
  17. 77
    Tablas estándar de composición de los alimentos - TECA = Taules estàndard de composició dels aliments - TECA
    Publicado 2022
    Libro
  18. 78
    Tecnología de los alimentos de origen animal
    Publicado 2014
    Libro
  19. 79
    L'air et l'eau : mémoires de Lavoisier
    Libro
  20. 80
    Analisis de las aguas minerales de Gavá en el Principado de Cataluña
    Consulta i visualització de fragments a Google Llibres
    Libro
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