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  1. 1
    Estudios de ciertos aditivos internacionales en carne y productos carnicos
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    Libro electrónico
  2. 2
    La charcuterie cuite : généralités et techniques actuelles
    por Frentz, Jean-Claude
    Publicado 1976
    Libro
  3. 3
    Empaquetado de la carne y productos cárnicos
    por Effenberger, Gerhard
    Publicado 1972
    Libro
  4. 4
    Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
    por Günther, Herbert O.
    Publicado 1973
    Libro
  5. 5
    The complete book of meat
    Publicado 1980
    Libro
  6. 6
    Meat products handbook : practical science and technology
    por Feiner, Gerhard
    Publicado 2006
    Libro
  7. 7
    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
    por Carballo, Berta
    Publicado 2001
    Libro
  8. 8
    La carne y productos cárnicos como alimentos funcionales
    Publicado 2004
    Libro
  9. 9
    APPCC aplicado a la comercialización de productos cárnicos : guía básica de aplicación
    por Cuevas Insua, Victoria de las
    Publicado 2006
    Libro
  10. 10
    Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos
    Publicado 2001
    Libro
  11. 11
    Meat and meat products : technology, chemistry and microbiology
    por Varnam, Alan H.
    Publicado 1995
    Libro
  12. 12
    Les nouvelles préparations charcutières : le premier livre sur la charcuterie légère
    por Pinel, Michel
    Publicado 1991
    Libro
  13. 13
    Edible meat by-products
    Publicado 1988
    Libro
  14. 14
    Inedible meat by-products
    Publicado 1992
    Libro
  15. 15
    Higiene e inspección de carnes
    por Moreno, B.
    Publicado 1991
    Libro
  16. 16
    Traité de charcuterie : ancienne et moderne
    por Dronne, Louis François
    Publicado 1987
    Libro
  17. 17
    Productos cárnicos para el siglo XXI : seguros, nutritivos y saludables
    Publicado 2011
    Libro
  18. 18
    Industrias de la carne : chacinería moderna (embutidos y salazones)
    por Sanz Egaña, Cesáreo
    Publicado 1928
    Libro
  19. 19
    Handbook of meat and meat processing
    Publicado 2012
    Libro
  20. 20
    Manual de industrias cárnicas
    por Rodríguez-Rebollo, Manuel
    Publicado 2000
    Libro
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