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    Cholesterol oxidation and parameters related to lipid oxidation in raw and cooked meat from broilers fed dietary oils and fat, natural antioxidants and prooxidants
    por Maraschiello de Zuani, Ciriaco
    Publicado 1998
    Materias: “…Colesterol…”
    Tesis
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    Fundamentos de bioquímica metabólica
    Publicado 2009
    Tabla de Contenidos: “… del colesterol 11. Metabolismo de los derivados del colesterol 12. Lipoproteínas 13. Aspectos…”
    Libro
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