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  1. 1
    Veterinary drug residues
    Publicado 1996
    Libro
  2. 2
    La Irradiación de los alimentos : una técnica para conservar y preservar la inocuidad de los alimentos
    Publicado 1989
    Libro
  3. 3
    Biotechnology for improved foods and flavors
    Publicado 1996
    Libro
  4. 4
    Flavor-food interactions
    Publicado 1996
    Libro
  5. 5
    La Manzana de Blancanieves : Salud, industria y alimentación
    por Pérez, María Isabel
    Publicado 2006
    Libro
  6. 6
    Las Subsistencias : vivimos de milagro ; notas e impresiones del carnet de un inspector de abastos recopiladas, comentadas y con un prólogo
    por Vargas, Juan de
    Publicado 1930
    Libro
  7. 7
    Précis théorique et pratique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations
    por Payen, M. 1795-1871
    Publicado 1865
    Libro
  8. 8
    Vini speciali provenienti da uve da tavola : appendice: vini artificiali
    por Durso Pennisi, A.
    Publicado 1912
    Libro
  9. 9
    Le Adulterazioni del vino e dell' aceto e mezzi come scoprirli
    por Aloi, Alberto
    Publicado 1904
    Libro
  10. 10
    Documents sur les falsifications des matières alimentaires : et sur les travaux du Laboratoire Municipal
    por França.
    Publicado 1882
    Libro
  11. 11
    Numero monográfico sobre "Consumo, seguridad alimentaria y salud"
    Publicado 2005
    Libro
  12. 12
    Notas históricas sobre alteraciones y control de alimentos : (siglos XVIII y XIX)
    Libro
  13. 13
    Análisis de los vinos: sus falsificaciones
    por Laffitte, Vicente
    Publicado 1891
    Libro
  14. 14
    Falsificaciones de los alimentos y bebidas, o, Diccionario de las sustancias alimenticias con sus alteraciones y sofisticaciones
    por Agreda, F. Javier
    Publicado 1877
    Libro
  15. 15
    La Formació en ciència i tecnologia dels aliments, nutrició i dietética
    Publicado 1990
    Libro
  16. 16
    El Frau dels vins
    Publicado 1974
    Libro
  17. 17
    La Vigilància i el control de medicaments veterinaris i els seus residus en animals i aliments d'origen animal
    Publicado 2007
    Accés lliure
    Revista digital
  18. 18
    Programa d'investigació de la qualitat sanitària dels aliments (IQSA) 2006 : resultats principals
    Publicado 2006
    Accés lliure
    Libro
  19. 19
    La Recollida de mostres alimentàries : descripció del procediment utilitzat per l'Institut de Seguretat Alimentària i de Salubritat
    por Arqués, Josep F.
    Publicado 2003
    Libro
  20. 20
    L'Autocontrol als establiments alimentaris : guia per a l'aplicació de l'autocontrol basat en el Sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític
    Publicado 2004
    Accés lliure
    Libro
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