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  1. 1
    Food processing technology : : principles and practice
    por Fellows, Peter
    Publicado 1990
    “…Ellis Horwood…”
    Libro
  2. 2
    Fundamentals of food chemistry
    por Heimann, Werner
    Publicado 1980
    “…Ellis Horwood…”
    Libro
  3. 3
    Nitrates and nitrites in food and water
    Publicado 1991
    “…Ellis Horwood…”
    Libro
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