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Tabla de Contenidos: “…: la pasión por el fútbol -- Figura 40. Salchicha Ranchera -- Figura 41. Empaque de Costillas Ranchera…”

Tabla de Contenidos: “… (...); CONFORMACIÓN DE LAS PROPIEDADES RANCHERAS; LA CULTURA DE LOS RANCHEROS; LOS INDÍGENAS Y LOS RANCHOS; LA GUERRA…”

Tabla de Contenidos: “… -- Sensación de lentejas -- Sorpresa ranchera -- Tallarines con boloñesa de quinua -- Tofu con marañones…”

Tabla de Contenidos: “… (...) -- FORTALECIMIENTO DE LA CLASE RANCHERA -- CAPÍTULO V. LOS ESLABONES DEL PROGRESO, (...) -- EL BANDOLERISMO EN LA…”