Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar '"Materia prima"', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
  1. 1
    Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : MF0709_2
    por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
    Publicado 2018
    Tabla de Contenidos: “…. Sistemas utilizados para detectar las necesidades de materias primas. Lógica del proceso de…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra, Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  2. 2
    Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
    por Ocaña Zurera, Ana Belén
    Publicado 2018
    Tabla de Contenidos: “… y autoevaluación -- Capítulo 2 Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra, Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  3. 3
    Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : UF1096
    por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
    Publicado 2018
    Tabla de Contenidos: “…. Introducción -- 2. Materias primas: la harina, materia grasa, agua y sal -- 3. Fundamentos del proceso de…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra, Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
Herramientas de búsqueda: RSS – Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda