Administración de negocios gastronómicos el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos de restauración
| Formato: | Libro electrónico |
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| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ugerman Editor
2023.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=908692 |
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| Notas: | Responsable: Bonis, German de, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (320 páginas) |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
