Gestión de bodegas en restauración HOTR0209
| Format: | eBook |
|---|---|
| Language: | Castellano |
| Published: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial
2023.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Acceso con credenciales UPSA |
| See on Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=908162 |
| Item Description: | Responsable: Pulido Lería, Cristina, |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (260 páginas) |
| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788411034050 |
| Access: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
