Españoles contra el escorbuto empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén
2022.
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| Colección: | Historia ;
3 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA. |
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